Feria de la Miel y Artesanía. En la feria de la miel podrá disfrutar de todo tipo de degustaciones como vinos, quesos, embutidos y jamones. También hay pastas, mantecados, magdalenas, almendraos, mazapanes, yemas, pasteles con miel, aguamiel etc. Sobre al medio día se puede degustar gazpacho Ayorino y gacha miga.
La feria también desarrolla atractivos como el corte de la miel, en el cual pueden ver como se corta y se prepara la miel de Ayora, una de las mejores en calidad de España. Las calles adyacentes se adornan y decoran con temáticas variadas: calle El Colmenar todo la tradición desde que en su historia se trataba y se cortaba nuestra miel, 2 Calle La Artesanía, como se desarrollaba el esparto y pita, como se hacen las alpargatas y las capachas y capazos etc., 3 Calle los recuerdos todos aquellos recuerdo de la época de nuestros bisabuelos y fotografías, sus vestidos y costumbres, 4 Calle La Historia de Ayora, toda la historia que ha pasado nuestro pueblo con sus ocupaciones y batallas que esta tierra tuvo lugar, 4 Calle feria Alternativa.
Esta feria se desarrolla sobre el 12 octubre en el que villa de Ayora les puede informar de la fecha exacta al termino de la Pág. Información en el Telf. del Ayuntamiento de Ayora: 96 219 10 25. (De Lunes a Viernes por las mañanas).Información en la oficina de turismo Ayora Telf. 961890658.
Fiestas y Toros. Tan bonitas y emotivas que tenemos en Ayora, el atracón que nos damos de actos taurinos los días que tocan toros (que se alternan con los días de feria, en los que hay que ponerse guapo/a). Empezamos por la mañana con (la entrada), una especie de San Fermines pero con nuestro toque particular. Una vez acabada la entrada, es decir, que los toros hayan subido y bajado el recorrido tres veces, pasamos a (la prueba), que consiste en la suelta de dos o tres vaquillas, para que el personal compruebe la calidad del ganado que actuara por la tarde. Después de un reconfortante almuerzo o comida, es obligatoria, sagrada e inviolable una reparadora siesta. Que a nadie se le ocurra profanar este momento, so pena de acometer un pecado mas que mortal, o salir como el “gallo del morron sin plumas y cacareando”. A eso de la 7 de la tarde, comienza la suelta de reses, se empieza en la plaza de arriba, permaneciendo la res unos quince minutos, pasando después a la plaza de abajo, con la misma duración. Así hasta seis veces (a veces siete). Cena y vuelta a empezar, pero esta suelta de reses en la plaza la lonja, repitiendo la misma liturgia con otras seis vacas (o algún toro embolado). Si sumamos el tiempo de todos estos actos de un día de toros, nos encontramos con que estamos unas ocho horas con reses en nuestras calles y plazas. Eso sí, se puede disfrutar de ver pases y recortes (sin provocarle ningún daño físico al animal). Información Telf. Del Ayuntamiento de Ayora 96219025 y oficina de turismo.
